昨天看報紙新聞,泡麵創始人去世,報紙提到台灣泡麵四大天王: 統一肉燥麵、葱燒牛肉麵,味味A排骨雞麵,和維力炸醬麵。咦!我怎麼會過目不忘ㄚ,好佩服自己喔,其實是因為自己也喜歡吃這四種麵。好,言歸正傳,洛杉磯也有好吃的非台灣泡麵,是哪些呢?





1.韓國的辛拉麵: 這種出名的韓國辣麵台灣也有進口,韓國的麵條一般都比台灣泡麵粗,所以口感更有嚼勁,湯頭有著韓國特有海帶和海鮮的甘味,在寒冷的冬天,加上蛋花,可真是一大享受。

2.泰國的香辣蝦麵,這種小包的泡麵單價較低,如果乾吃,還蠻像台灣的王子麵,或是科學麵,不過若是另外用鍋子煮,加上雞蛋和青菜,就如同置身於曼谷一般,香辣的泰國Tom Yum湯風味,讓人食指大動,只煮一包是不夠吃的啊。

3.日本(Shirakiku)的味増拉麵,味增是日本的特產,據說多吃味增和多喝綠茶可以延年益壽,不曉得是不是真的,不過看在日本人全球最長壽的份上,我也應該來多吃點味增,不過在兩邊口袋空空的情況下,沒法常去日本拉麵店,只好偶爾吃碗這種速食拉麵,不過味道還算不賴,若能加上昨天便當剩下的魯蛋和鹹豬肉,那也算接近餐廳外賣的拉麵囉。

4.日本日清(Nissin)的Cup Noodles,在美國暢銷多年,以前都是小杯包裝,大概只能吃個半飽,最近幾年,終於有大包裝的 Cup Noodles –Super Meal,總共有三種口味,我個人比較偏好Hot & Spicy Picante Shrimp,開水一沖就可立即享用,價格便宜(約一美元),麵多料實在,方便又不用洗碗,真是好處多多。

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