洛城冰牛奶茶坊

鬆餅（Waffle）原本源於比利時，不過在西元1620年傳到美國之後，就變成美國人常吃的早餐之一。在超市買的鬆餅通常較薄，可置於烤麵包機；有些餐廳也有賣鬆餅，手工製作而成通常較厚，不過上面塗抹的醬千變萬化，可以塗上牛油(Butter)，淋上蜂蜜糖漿、巧克力糖漿，或放水果再灑糖霜在表面）。嗯~好吃耶~

香檳不是法國名產嗎？其實加州也有出產很棒的香檳，加州釀製氣泡葡萄酒的先驅Schramsberg酒坊已出品令飲酒客矚目的佳釀，價格適中，品質也不錯。

茶是中國人發現的，但是茶包卻是美國人發明的，1908年紐約茶商湯瑪士．蘇利文（Thomas Sullivan）正在寄送茶葉的樣品。為了降低成本，他把一些少許的鬆散茶葉裝在幾個絲製小袋裡。這樣意外的發明，茶包就這樣誕生了，到今天剛好滿100歲。

美國人愛喝咖啡，其實也相當喜歡用茶包泡茶，甚至也有方便茶包泡茶的機器(類似咖啡爐)，到了超市的茶包區，更是種類繁多，令人目不暇給。

如果可樂像是氣濃嗆鼻的大老婆，沙士則像是小老婆，沒有太濃的嗆鼻滋味，卻多了一份溫順舒暢的好味道，嗯~~ ，言規正傳，提到沙士就讓我想起台灣老牌的黑松沙士，其實美國沙士品牌更多，美國人更是愛喝沙士，讓我們來聊聊沙士的淵源和現況。

一般而言，美國生活比較忙碌緊張，經常就是一大壺電熱過濾式咖啡（Drip Coffee Marker)，從早到晚，由於水加得多，咖啡少（一杯十公克的咖啡量對兩百CC的水），滋味特別淡薄，因此也多有人批評美式咖啡實在難喝。 其實，在美國各地，咖啡嗜好者只要多費點心力，還是可以品嘗到自己喜愛的咖啡口味。如果單純美式咖啡分為濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。

說 起 巧 克 力 , 很 多 人 就 直 接 和 歐 洲 聯 想 在 一 起 , 以 為 那 兒 是 巧 克 力 的 故鄉 , 其 實 不 然。它 的 原 產 地 是 墨 西 哥 ﹐ 主 原 料 是 可 可 豆 《 像 椰 子 般 的 果 實 ﹐ 在 樹 幹 上 會 開 花 結果 》它 的 起 源 甚 早 ﹐ 始 於 墨 西 哥 即 盛 一 時 的 阿 斯 帝 卡 王 朝 最 後 一 任 皇 帝 孟 特 儒 《Montezuma》 ﹐當 時 是 周 圍 是 崇 拜 巧 克 力 的 社 會 ﹐ 喜 歡 以 辣 椒 ﹑ 番 椒 ﹑ 香 草 豆 和 香 料 添 加 在 飲 料 中 ﹐ 打 起 泡沫 ﹐ 並 以 黃 金 杯 子 每 天 喝 50CC﹐ 是 屬 於 宮 廷 成 員 的 飲 料 ﹐ 它 的 學 名 theobroma有 『 眾 神 的 飲 料』 之 意 ﹐ 被 視 為 貴 重 的 強 心 ﹑ 利 尿 的 藥 劑 ﹐ 它 對 胃 液 中 的 蛋 白 質 分 解 酵 素 具 有 活 化 性 的 作 用﹐ 可 幫 助 消 化 。

以前想要在家吃早餐，都會去到洋人超市只買牛角麵包（其他都覺得太甜了），現在則會去買法國麵包、辣椒麵包、墨西哥餅，還有比較不甜ㄉ甜甜圈。若要外出享用美式早餐，以前只知道去Denny's 或是IHOP，現在也發現其他美式連鎖店也不錯，像是 Carrow's. Coco, Big boy. 都有很好吃ㄉ美式早餐吶。

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