洛城冰牛奶茶坊

說起包子，就讓人想起天津的狗不理，
但說起小籠包呢?就讓我想起台灣的鼎泰豐，
但是洛城東區到底哪裡可以吃到好吃的小籠包呢?
應該就屬西科文納(West Covina)區內的五味軒。

其實小籠包是一種起源於中國上海的著名點心，
小籠包體積比一般的包子細小，直徑約3厘米左右。
包時的皮要薄，摺紋亦甚為講究，一般以14個摺紋或以上為佳，
「坐著似口鐘，挾起像燈籠」的標準。
包好後放入圓形竹籠中蒸熟，小籠包蒸熟後皮呈半透明，
裡面則有豐富的湯汁，食用時可加一點醋，或拈鎮江醋、薑絲。
一些食店會在餡料中加入蟹粉，成為蟹粉小籠包。
又因為小籠包內有豐富湯汁，故又稱為小籠湯包。

而這間名為五味軒的餐廳，位於Nogalas Rd 和La Punte Rd 交叉口附近，算是與CVS超市同一個Plaza，店內菜色非常多樣化，有江浙菜、台菜、川菜、北方菜等，所以才稱為「五味」軒吧。

小籠包是在偶然的時候點的，不過吃完之後大呼過癮，味鮮、料美，加上皮薄，且每粒小籠包中都有豐富的湯汁，一口小籠包，咀嚼在口中，已經分不出是湯汁濃，還是肉餡香，一口接一口竟然欲罷不能，原來這就是傳說中的南翔小籠包嗎？若再配上店內的玉米濃湯，恐怕你就會像我一樣，變成這間店的常客囉！


部份內容參考Wikipedia:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E7%B1%A0%E5%8C%85