洛城好吃的鹽酥雞--羅蘭崗(Rowland Heights)的品客多－洛城冰牛奶茶坊

鹽酥雞(又名鹹酥雞)是有名的台灣小吃之一，住在台北的時候，八德路巷子裏有一間還蠻好吃的，加辣加辣~胡椒粉辣椒粉拼命的撒~嗯~真的不錯耶~到底洛杉磯東區哪裡有好吃的鹽酥雞呢?答案就是羅蘭崗的品客多。

(網路圖片)

台灣味的鹽酥雞，炸的比較酥，它的可口美味，是肯德雞的卡啦脆雞遠遠比不上的，更遑論軟趴趴乾澀澀的麥當勞雞塊。

若您吃過這一間的鹽酥雞，肯定會被那香香酥酥的味道給吸引，每次來到店裏，總是乖乖的把口袋的$$$ 交到老闆手中，換取一包令我食指大動口水直流的鹽酥雞塊。

因為對鹽酥雞的過度思念，吃現炸鹽酥雞，已是每天的例行公事。這樣的幸福美好，在春暖花開或是嚴寒冬天裏裡，都令人沈醉...啊，鹽酥雞，實在是太好吃了！

品客多( Tapioca Express)

19745 E Colima Rd #2, Rowland Heights, CA 91748
TEL: 909-594-8335
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鹽酥雞又稱鹹酥雞，是台灣最常見的小吃之一，主要成分是雞肉。

鹽酥雞原本是將雞肉切成小塊裹麵粉漿丟入油中炸的料理，不過其實它是一個綜合性的全稱。鹽酥雞在夜市當中隨處可見，鹽酥雞攤位中除了油炸小塊雞肉骨外，通常一併賣炸甜不辣、豬血糕、魚板、三角骨、雞皮、花椰菜、三角骨、花枝鬚、番薯條、四季豆、洋蔥、皮蛋、香菇、芋粿、凍豆腐、雞心、雞屁股、銀絲卷、豆皮、芋餅等食材，有的攤位會兼賣香雞排。

鹽酥雞是高溫油炸類食品，食客們點好要吃的食物後交給老闆之後，將所選食材下鍋油炸，有許多鹽酥雞攤位在炸好起鍋之前，會加放九層塔下鍋爆香，起鍋後灑上胡椒鹽，也可視需要灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋，也有的攤位會拌上大蒜泥或再加入酸菜。它氣味濃郁、口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數不在夜市也能存活的小吃種類之一。

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