目前分類：我的懷舊廚房 (7)
- Sep 02 Tue 2008 05:38
懷舊廚房(7)—豆腐海帶味增湯、蝦蘆筍手卷
- Jan 10 Thu 2008 07:01
懷舊廚房(6)—鮭魚三吃(鮭魚湯、清蒸鮭魚排、鮭魚炒飯)
為紀念來自加拿大的前任女友相識週年紀念日，特別做了三道加拿大國寶鮭魚料理，一條魚三種作法,，簡單又方便。說起我這位前女友，不禁讓過去的我落下了英雄淚；為了她，台灣、美國、加拿大三地奔波也不嫌累；但經過十次的分手要求，最後還是心累了。原歸正傳，鮭魚三吃(鮭魚湯、清蒸鮭魚排、鮭魚炒飯)味鮮料美，鮭魚具有含淨化血液、防止血管阻塞的EPA及活化腦部的DHA。它含大量不飽和脂肪酸可降低膽固醇，預防心血管病。食譜料理如下：
- Sep 30 Sat 2006 00:56
懷舊廚房(5)—泰式海鮮酸辣湯
為紀念以前泰國的女友來台週年紀念，特別做了一道泰式海鮮酸辣湯，泰式海鮮酸辣湯是由海鮮和蘑菇共同悶煮的湯頭，泰式酸辣湯料多味鮮，酸辣的湯頭會讓人味蕾全開，不管是慢慢淺嘗或是大口灌到肚子，方法不同，感覺卻是一樣的回味無窮，趕快來看製作方法囉!
- Aug 07 Mon 2006 02:36
懷舊廚房—西式魚丸湯
為紀念與初戀情人分手週年紀念日，特別做了西式魚丸湯，說起我這位來自台南的大學學妹，竟然趁著我當兵的時候發動兵變，移情別戀找到了新竹新貴，今天只好煮一下新竹名產的魚丸湯，但是其中的苦，只有曾經被遺棄的過來人才能體會個中心酸。原歸正傳，西式魚丸湯是由魚丸和芹菜共煮的湯頭 (見下圖)，料簡卻味美，不過美國這邊沒有台灣芹菜，只有較大棵的西芹，不過可以煮個較濃稠的西式好湯，食譜料理如下：
- Jun 18 Sun 2006 02:24
懷舊廚房(3)—番茄牛肉湯
為紀念來自雲南昆明的前任女友牽手週年紀念日，特別做了一道辣味番茄牛肉湯，說起我這位前女友，總是喜歡愛吃辣的食物，本來我一直以為大陸只有四川人喜歡吃辣的，沒想到鄰近的湖南和雲南，也都喜歡吃辣的。原歸正傳，番茄牛肉湯是由番茄和牛肉共同悶煮的湯頭 (見下圖)，味鮮料美，番茄具有茄紅素更適合多吃，食譜料理如下：
- Jun 10 Sat 2006 11:26
懷舊廚房(2)—綠豆薏仁湯
為紀念來自台灣員林的前任女友分手週年紀念，特別做了一道台式甜點—綠豆薏仁湯，說起我這位前女友，總是喜歡做奶茶之類的甜點，其人皮膚白晰，雙峰傲人，恐怕與吃這些甜點有關，雖然在一起僅半年，但是卻是無法忘記的記憶片段。原歸正傳，綠豆薏仁湯是由綠豆和薏仁共同悶煮的甜點美食(見下圖)，分述如下：
