洛城冰牛奶茶坊

冬天又快到了，又是老饕們吃火鍋進補的時候了，說起羊肉爐，就讓我想起台北體專旁邊，有間羊肉爐專賣店，到底洛城東區有好吃的羊肉爐嗎?答案就是哈岡的「老夫子餃子館」。

哈岡「老夫子餃子館」現已推出「當歸羊肉爐」。中醫典籍所強調的「羊肉補形、當歸補血」，當歸為中藥補血聖品，可改善及促進血管末梢血液循環，而羊肉可提供優質蛋白質，又不會增加脂肪。

大師傅以傳統手法調理羊肉，肉質嫩又爽口，湯汁則是秘方。

「老夫子餃子館」今年冬季提供的幾味「時令美味」、「冬季食譜」是按照陰陽五行、四季運行的次序，精心參考古方而特別設計，讓「老夫子」20多年來的食客們嘗鮮品味。

「老夫子餃子館」的招牌水餃、鍋貼、韭菜盒子、蔥油餅、和三鮮炒馬麵、絲瓜番茄湯麵、絲瓜蛤蜊湯麵也是特色菜餚，口感獨特，相當受歡迎。

「老夫子餃子館」對衛生的要求很高，強調服務周到，製作手法乾淨俐落，用料新鮮、選材天然，不添加人工色素。

入秋之季，時令養生滋補。「老夫子餃子館」除現有的當歸羊肉爐、自製酸白菜白肉（羊肉）砂鍋，還為顧客準備各式調養補氣、滋補養生小火鍋。例如養生汽鍋土雞、烏骨花旗參雞、番茄蔬菜火鍋、韓國泡菜鍋。

蒙市「老夫子餃子館」地址: 423 N. Atlantic #106，順發超市旁，電話:626- 458-8689；哈岡「老夫子餃子館」地址: 2124 S. Hacienda Blvd., Vons超市旁)，電話:626- 369-3788。 

世界日報10/07/2007