洛城冰牛奶茶坊

在台灣很多地方都有韭菜盒子，台灣的北方餐館，通常會賣牛肉餡餅和小米粥，不過在洛杉磯還有更好吃的煎餅盒子，算是東北著名的地方小吃。沒出天下第一關山海關，就到不了大東北，不過來到洛杉磯，至少也要嘗一嘗煎餅盒子嘛。
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真正土生土長在加州的歌手--喬許葛洛班（Josh Groban），本名為Josh Winslow Groban， 大陸翻譯成喬什格羅班，最近已經開始發紅發紫，有人稱呼他為「男生版的席琳迪翁」，他的音色渾厚、富有感情，合唱過的藝人包括席琳狄翁、芭芭拉史翠珊、蘿拉費比安、夏綠蒂、可兒家族 ，喬許的男中音音質兼具流行音樂的浪漫抒情、古典音樂的聖潔優雅與歌劇音樂的戲劇活力，更為21世紀的西洋樂壇賦予一份感性的青春情懷。還沒聽過他的歌曲嗎？別老土了， 底下附有Josh Groban 所唱的 Your Raise Me Up 和You're Still You的音樂vedio，趕緊來聽一下吧。

 就如同成龍所說的，「天下男人都會犯的錯誤」，美國華人男生也是一樣的，所以「窈窕淑女，君子好逑」，總是希望自己的心儀對像，能夠手到擒來，但是女生到緊急關頭之時，竟然都會搬出孔子名言，「動乎情，止乎禮」，最後仍死守著馬其頓最後防線。男生要用什麼方法，讓這些不解風情的女生馬上就範呢? 如果真的想從一壘直奔本壘，請看下列各招，保證招招有效。(警告~保守衛道人士請勿繼續閱讀。) 

華人女生大體而言比較矜持，不過遇到自己真正喜歡的人，作風就比以前大膽了，這時候交友也採取比較主動的方式，雖然說「男追女隔層山，女追男隔層紗」，但是如果女生是乾柴型的，偏偏遇到不是烈火的呆頭鵝男生，女生要用什麼方法讓這些不解風情的男生馬上就範呢?請看下列各招，保證招招有效。
(警告~保守衛道人士請勿繼續閱讀。)

法國人吃鵝肝醬，中國人卻喝豬肝湯，豬肝本身含有豐富鐵質，所以當我還是小朋友的時候，媽媽都會常常煮一碗豬肝湯給我補補身體，長大之後，每當多日挑燈夜戰，好朋友也會煮上一碗豬肝湯，果然體力馬上恢復，隔日還可再戰。俗諺說，藥補不如食補，果真不錯。不過洛城東區到底哪裡有好喝的豬肝湯ㄚ？應該就屬核桃市(Walnut)的大聲公餐廳。
要煮出好喝的豬肝湯卻是不簡單，首先是豬肝要薄，所以必須要有扎實的刀法，二是湯味要鮮，所以必須材料要新鮮，其三豬肝不能過硬，烹煮時間的拿捏更是重要。所以簡單的一碗豬肝湯，卻是要有大師傅的功力才行。這間大聲公餐廳位於核桃市，算是「好年冬」餐廳的分店，靠近Grand Ave 和Amar Rd交叉口，店內賣的豬肝湯還有加入菠菜，菠菜和豬肝皆為補血良品，喝完豬肝湯今晚又可挑燈夜戰了。缺鐵的朋友们，或是貧血的朋友们，或是想恢復體力的朋友们，可不要忘了喝碗Delicious 的菠菜豬肝湯喔。

美國華人的分手態度跟台灣或大陸有什麼區別ㄚ？大體而言，台灣或大陸的怨偶每天見面就跟仇人一樣，但是分手時卻是拖拖拉拉。相反的，美國華人Couples每天Honey Honey 親熱叫，想分手時卻跟閃電一樣快速。為了不辜負美國華人的傳統，我也下定分手的決心，你們就不要再勸我了....
其實想想..以前也曾經有段蜜月期，在一起的時候總是形影不離，不過好景不常，去年是否真正到了狼虎之年，變成了每天都要求一次，最近更是要求早晚各一次，搞得我焦頭爛額，正當我猶豫不決，且害怕背上「喜新厭舊」的惡名，幸虧好友们都勸我，趕快換了吧。真沒想到，這次依然是慾望戰勝了理智，隔天我便吃了秤砣鐵了心，舊的不去，新的不來，終於換上新的，耶～
其實別想歪了，是我把台灣帶來的舊手機Motorola V66給換了，最近老是早晚都要充一次電，真是累人耶，雖然新貨功能較好，不過我現在還是很想念我的舊手機，人真是矛盾耶。

每次看到報紙將Hollywood Bowl翻譯成好萊塢碗，就覺得很好笑，不過這次暑假應該會有機會去看看「好萊塢碗」，並聽聽全美五大交響樂團之一的洛杉磯愛樂交響樂團美妙的古典音樂演奏，什麼? 是哪五大交響樂團呢?除了洛杉磯愛樂外，還有紐約愛樂、芝加哥愛樂、舊金山愛樂、底特律愛樂等交響樂團,都是世界級頂尖交響樂團。這次好萊塢碗仲夏露天音樂晚會，跟往年一樣，不僅音樂迷人，而國慶期間的煙火秀更是不容錯過喔。
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一年一度南加州最盛大音樂活動，好萊塢碗仲夏夜露天音樂會，將於6月22日正式登場。開幕首夜將由世界三大男高音之一多明哥和名指揮家John Mauceri啟開序幕，且邀請到琥碧戈柏和名導演史蒂芬史匹伯等好萊塢重量級明星演員和導演等人，眾星雲集。
今年開幕首夜將慶祝第8屆好萊塢碗音樂名人堂，慶祝世界三大男高音之一多明哥和名指揮家John Mauceri登上2007年好萊塢碗名人堂，此外好萊塢碗過去以及現在音樂名人堂的知名傳奇音樂家和好萊塢碗管弦樂團也將聯合登台演奏。
開幕之夜參加演出的名音樂家包括2000年加入名人堂的Garth Brooks和John Williams、2001年的Monty Python Flying Circus、2002年的Kathleen Battle、2003年的Smothers Brothers、2004年的Sarah Chang、2005年的Trisha Yearwood和2006年的Carlos Santana等。
除了名人堂之外，今年也邀請到許多好萊塢重量級演員參加盛會，包括喜劇女演員琥碧戈柏、名導演史蒂芬史匹伯、資深演員安東尼霍普金斯、名歌星珍娜傑克森、資深演員羅賓威廉斯，以及賭城最受歡迎之一的藍人三人組。
好萊塢碗仲夏夜是全美國最大一場露天音樂會活動，以洛杉磯愛樂交響樂團和好萊塢碗管弦樂團為班底。觀眾可以自備野餐飲料，黃昏時候在這裡享受晚餐，夜幕低垂時，徜徉在南加州滿星夜空之下，欣賞美麗的音樂，氣氛輕鬆，不少人攜家帶眷，一邊享受輕鬆的仲夏之夜，也讓孩子有機會接觸音樂。
6月30日晚上8點15分好萊塢碗將播放奧斯卡名片「真善美」（Sound of Music），下午6點會場將先舉辦一場Sing-A-Long帶動唱。
好萊塢碗仲夏露天音樂晚會最受歡迎的莫過於有煙火表演之夜。7月2-4日舉辦國慶日煙火表演，晚上7點30分開始。除了國慶日假期之外，7月10日、7月27-29日、8月24-25日、8月31日9月1日和9月14-16日也有燦爛煙火表演，這是音樂會結束前的高潮。
好萊塢碗仲夏夜露天音樂會從6月22日起至9月30日，每週二和週四是古典之夜，主要由洛杉磯愛樂交響樂團和好萊塢碗管弦樂團演奏。週三爵士之夜，還有百老匯和世界名曲等。其他重要音樂活動包括華裔女音樂家Sarah Chang，7月26日；9月10-11日披頭四40週年慶之夜等
從聖蓋博谷出發 好萊塢碗專車巴士路線圖 ~~~
參加好萊塢碗仲夏夜露天音樂會，最輕鬆也是最經濟的辦法就是搭乘好萊塢碗專車巴士（BowlBus Park & Ride or BowlBus）。
根據主辦單位表示，超過三分之一的觀眾利用好萊塢碗專車巴士，不僅可以免去塞車和停車的麻煩，且保證準時到達現場。
好萊塢碗專車巴士在大洛杉磯地區14個巴士站提供專車直達音樂會現場，來回車票每人只要5元，您只要在開車時間之前把車子停靠在巴士站的免費停車場即可。有意搭乘好萊塢碗專車巴士，建議事先訂票，5月6日起可至Robinsons May, Tower Records和Ritmo Latino的Ticketmaster訂購，電話(213) 480-3232。或是上好萊塢碗售票中心和網站訂購，網址www.hollywoodbowl.com。訂購車票不需要另外付手續費。
聖蓋博谷區好萊塢碗專車巴士主要出發站包括巴沙迪那655號公車，位在Marengo Ave.和Ramona St.東北邊，6點到7點半之間共開車6班，車程大約半小時。
艾爾蒙堤656號公車，出發點在MTA巴士站，Santa Anita和Ramona大道交界，晚上7點出發，車程大約半小時。
亞凱迪亞663號公車，地點在亞凱迪亞公園，Santa Anita大道和Huntington大道交界，晚上6點半和7點各一班，車程大約40分鐘。
羅蘭崗665號公車，出發地點在Schabarum公園，17250 E. Colima Rd.,和Azuza Ave.交界，晚上6點半出發，車程大約45分鐘。
其他路線和出發點詳情可上網站查詢，網址www. metro.net，或洽詢免費專線(800) COMMUTE。
好萊塢碗停車場在表演前2小時開放。由於停車位有限，有意自行開車到達好萊塢碗者，建議提早到達。現場停車採指揮制，離開時必須等候指揮，停車費$13-30。好萊塢碗地址2301 N. Highland Ave.，行駛101號公路，從Highland Ave.出口。
好萊塢碗仲夏夜露天音樂會 門票1元起~~~
好萊塢碗仲夏夜露天音樂會即日起開放網站訂票，凡是購買5張以上，即可拿到兩張免費門票，且立即在網站劃位。
好萊塢碗仲夏夜露天音樂會門票從1元到上百元不等，洽詢電話(323) 850-2000，週二和週四音樂會當天現場提供老人特價門票$10，數量有限。
如果您的座票是距離舞台很遠，建議攜帶望遠鏡，好萊塢碗現場也提供望遠鏡出租，每副$7。
好萊塢碗就像棒球體育場呈碗型，最前面是貴賓席包廂，後面是木頭座椅。現場有大型螢幕實況轉播舞台的演出。
小朋友2歲以上需要門票。3-11歲小朋友適合參加兒童音樂藝術活動（SummerSounds: Music and Art for Kids），現場有各種兒童音樂舞蹈表演，暑假期間每天上午舉行，詳情請洽(323) 850-2000。
好萊塢碗仲夏夜露天音樂會為非正式，只要穿著舒適即可，但請不要打赤腳。晚上入夜之後有時氣溫轉涼，建議攜帶毛毯或外套。
台灣時報5/1/2007

以前在台灣喜歡吃魚，不論是在家常吃的砂鍋魚頭，或是在外吃的紅燒魚、糖醋魚，或是豆瓣魚，都讓人大快朵頤。來到了洛城，才發現這裡川湘菜餐廳林立，著名菜色包括剁椒魚頭和潑辣魚，嗯，喜歡吃魚的朋友可不要錯過喔～
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潑辣魚不是河魚，也不是海魚，是以魚為食材的新派川菜，從重慶、成都流行到北京、上海，紅紅火火，如今已經延伸到這裡的川菜館。
潑辣一向形容女性談吐行為爽直無忌，用來作菜名，倒也形象化了：這道菜是潑滿著辣椒的。不過也有故事說：川西的一對年輕夫妻，常常口角，男的好強女的潑辣，互不相讓。有一天，女的在廚房煮魚，想到漢朝神醫華陀用花椒作麻醉藥，何不加些花椒，治治他。煮魚少不了辣椒，加上花椒，既辣且麻，別有滋味。男的喜歡這樣的料理，只是每吃一次，口唇總要麻木一兩天。夫妻二人從此難得鬥嘴生氣，和和睦睦過日子了。這或許是潑辣魚的來歷。潑辣魚的確不只辣，是既辣且麻。
那天，在蒙市的佳味川菜，吃到它的招牌鍋仔潑辣魚，發現眼前這道新派川菜，是酸菜魚和水煮魚的融合fusion，而用明爐鍋仔方式，又是港粵之時尚。
道地的潑辣魚裡有酸菜、胡椒，必然少不了辣椒、花椒；而料理成菜，幾乎一如水煮魚，上桌時，只見赤紅的辣椒，遮掩住雪白如玉的魚片，胡椒、花椒的辛香恣意跳躍，魚片入口軟嫩潤滑，湯汁香鮮辣麻。佳味的主廚，似乎懂得要人慢慢喜歡上那份潑辣，所用的三椒，不那麼強烈，而且不像水煮魚那麼重油。果然席間不太習慣辣麻口味的女士，不停地挑魚片，挑湯裡薄亮透明的粉條，還小口小口品嘗湯汁。那香、那鮮、那辣、那麻，伴隨著軟嫩魚肉給舌尖的多重快感，本來輕易甩不掉，忘不了。
　　
潑辣魚，講究用魚鮮活，佳味用的是立魚，就地取材吧，青魚、鲶魚、鱸魚都可以做，也有用鱖魚的。倒是湯底，某些館子大事舖張，放進豆芽、萵筍、馬鈴薯片、藕片、豆腐或百頁等等，固然符合川菜的所謂九雜，未免喧賓奪主，失去潑辣魚的本色。
世界日報12/20/2006 刁饞雜拾

說起包子，就讓人想起天津的狗不理，
但說起小籠包呢?就讓我想起台灣的鼎泰豐，
但是洛城東區到底哪裡可以吃到好吃的小籠包呢?
應該就屬西科文納(West Covina)區內的五味軒。

到底美國哪一部卡通最受加州小朋友歡迎呢？在美國南加州很多西裔小朋友都喜歡看Dora，因為劇中穿插著西班牙的單語教學，我也覺得Dora的卡通很不錯, 看久了，不僅英文會進步，西班牙語也會來幾句喔。就讓我們來認識一下劇中的人物。
Do-Do-Do-Do Do-La
當朵拉的主題曲響起時，又是她帶我們一起去冒險的時候了，
現在台灣東森幼幼台也有播放，中文翻譯成朵拉，不過好像是國語配音，失去原劇英語和西語的教學效果，如果用雙語播放就好了。
除了Dora外，劇中有幾位重要角色如下:
1)swiper
他的的口頭禪 OH,MAN~~ 就是swiper fox (卡通中的壞角)常說的，當Swipwer想做壞事，但是被發現時，他就會說OH~Man，然後又一溜煙的跑掉。
2)Map
Map地圖出現時，代表Dora這次所有的任務，通常是三個地方，地圖還會唱一首很有趣的地圖歌耶。
3)Backpack
是Dora的好幫手，背包中有很多工具可以幫助Dora。
4)Boots
這隻五歲半的小猴子是朵拉的好朋友，常常陪著朵拉去冒險，他喜歡拉著朵拉的小手，並且帶給大家歡笑。
這部電視影集已經播出很多年了，下次記得跟著Dora用西班牙語從1數到10喔。
在美國其實還有另一部相同類型的卡通, 主角是男生叫Diego，
我覺得這兩部都很好看, 很有教育性，又可以學英文，
學習效果都很不錯。