洛城冰牛奶茶坊

冬天又快到了，又是老饕們吃火鍋進補的時候了，說起羊肉爐，就讓我想起台北體專旁邊，有間羊肉爐專賣店，到底洛城東區有好吃的羊肉爐嗎?答案就是哈岡的「老夫子餃子館」。

水煎包是廣東、香港和澳門地區常見的點心，有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，有別於生煎包的純肉餡，水煎包還加入了蝦仁和多種配料。台灣的水煎包，則是以高麗菜為主體，加上其他肉餡及配料，不論點心或消夜，都很方便，在師大夜市或是板橋夜市，都有很好吃的水煎包。到底洛城哪裡有好吃的水煎包呢?答案應該是亞凱迪亞市(Arcadia)的「粗餚」。

印象中的涼麵，總是紅蘿蔔絲和小黃瓜絲，再加上醬汁，豁一豁就成了涼麵。不過當您吃了這間日式涼麵，會讓你對於涼麵的刻板印象立即改觀喔~~

小時候住在基隆，若有機會去廟口夜市，一定要去吃一下基隆肉圓；搬到台南後，也喜歡上台南的蝦仁肉圓和福記肉圓；現在搬到了洛杉磯，當然也要嚐一下著名台灣小吃----肉圓。到底南加州洛城東區哪裡可以吃到好吃的肉圓呢?答案就是羅蘭崗(Rowland Heights)Colima路上的麥思多(My Store)餐廳。

在台灣，人们吃什麼飯最多？嗯～是白飯嗎？換個方式問問，吃哪種便當最多？媽媽的便當嗎？別鬧了吧，上面問題的答案是排骨飯和排骨便當啦！的確，從早期鐵路排骨便當，到近年７－１１賣的國民排骨便當，排骨飯伴隨著大家一起成長，對於排骨飯有著深厚的感情。原歸正傳，到底洛城哪裏有好吃的排骨飯啊？答案就是核桃市的冰冰蒟蒻店(Bin Bin Konjac)。

在台灣很多地方都有韭菜盒子，台灣的北方餐館，通常會賣牛肉餡餅和小米粥，不過在洛杉磯還有更好吃的煎餅盒子，算是東北著名的地方小吃。沒出天下第一關山海關，就到不了大東北，不過來到洛杉磯，至少也要嘗一嘗煎餅盒子嘛。

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與朋友約好六點半在侏儸紀啤酒屋聚餐，只知道好像在Gale Ave 和 Hacienda Heights Blvd 附近，從Gale and Nogals 大華趨車前往，十分鐘就到了路口，「到底店在哪裡啊?」硬著頭皮問路口書原書局的老闆，「沒聽過這附近有侏儸紀啤酒屋啊」，我的天，連十年老店的老闆也不知道，我去哪裡找ㄚ，硬著頭皮在Gale Ave 繼續往西邊開，經過一片黑暗的道路後，過了郵局，果然看到亮亮的燈光，「是這個Plaza嗎?」找到了侏儸紀啤酒屋，卻發現剛剛看到亮亮的燈光，是紅色的霓虹燈，Oh. 沒想到是成人舞廳耶，找不到車位，車子總不能停在這舞廳前面啊，只好退而求其次，停在隔壁情趣內衣店的門口，偷偷摸摸的走下車，走到侏儸紀啤酒屋門口，抬頭一看，衛生等級是 「C」，以前都是去A 或 B 的店，今天是否要創紀錄試一下 C ，看看表已經6點45分了，只好提起沉重的手，推開大門。

牛肉捲餅屬於北方菜，首先是麵皮的製作，先將麵糰來回幾次平，馬上放到煎台，將餅皮兩面煎至金黃色，Q又有彈性﹔再包上牛腱肉片，並搭配蔥段及適量的甜麵醬或是特別醬料，即大功告成。

一碗好吃的牛肉湯餃，不僅要餃子好吃，湯頭也要好喝，兩者如同唇齒相依，缺一不可，在核桃市(Walnut City)Grand Ave 和 Amar Rd 交叉口 加油站旁 的新天地餐廳，就有供應令人垂涎三尺的牛肉湯餃，首先，你可以自行決定點韭菜餃或是白菜餃，當熱騰騰的牛肉湯餃上桌時，果然是色香味具全，一口餃子，一口牛肉湯，有如進入美食新天地，沒有幾分鐘，餃子和牛肉湯一掃而盡，最後更在品茗飲茶中，劃下完美的句點。店內還供應特價午餐，份量夠，又附湯和春卷，還有我最喜歡的養樂多喔。

每次嘴饞想吃好吃的乾麵時，就會趨車前往鑽石吧的咪咪屋，地點位於Golden Springs Dr 和 Diamond Bar Blvd 交叉口華美銀行Plaza 內。 親切的老板是來自台灣的Mike，店內的鎮店之寶就是老闆自行研發的乾麵--傻麵。麵條是手工的細麵條，Q而不膩，Q在台灣話的意思是軟硬適中，又很有彈性。不過最特別的是拌麵的辣醬，吃起來有點像高級的XO醬，不過香辣的口感真是有過之而無不及，老版還很貼心的將醬料放在小碟中，喜歡大辣的，可以放全部拌麵，吃小辣的，也可以斟酌用量，真是蠻貼心的。拌好辣醬，整碗乾麵頓時香氣四溢，吃了第一口之後，才知道什麼叫做世界級好吃的乾麵，若另外加上店內的紅茶或綠茶(點lunch combo 有附贈)，那可是人間難忘的美味。現在下午2點到6點，還可以到店內無線上網喔。